안녕하세요. EAC창원노인요양센터입니다.

오늘은 스파트팜으로 심은 상추를 수확하는 날이랍니다~!!

상추는 그냥 쌈으로 싸먹는 채소 정도로 생각하지만 많은 효능을 가지고 있답니다.

상추는 신경안정 효과, 불면증 완화, 항염작용, 뇌 건강과 치매 예방의 효능을 가지고 있고

식이섬유도 풍부하여 장 활동이 원활하지 않는 어르신들의 변비에도 도움이 많이 된답니다^^

단, 상추 많이 먹은 날은 잠이 올 수 있어요~히히히히히

오늘은 식단표에도 고기가 나오는 날이기도 하지만 당일 저희 EAC창원노인요양센터에서 특별식을 준비 하였답니다.

바로바로 회~~~~~

스마트팜으로 심은 상추는 오늘은 쌈으로 먹는 것보다 회무침으로 변신 시키기위해 가위로 싹둑싹둑 잘라서 제공 되었답니다.

우선 수확 전 심어 놓은 상추 사진을 올릴께요^^

어때요? 아주 먹음직스럽쥬??^^

저희 EAC창원노인요양센터에서 심은 상추는 저희 EAC창원노인요양센터에 계시는 어르신들이 직접 수확을 해주신답니다.

요렇게 수확한 상추를 막 썰어온 회,초장과 함께 버무려려 제공 되었답니다.

다음 포스팅은 회무침 드시는 사진을 올릴 예정입니다^^