* 가을철 유의해야 할 건강상식 *
EAC창원노인요양센터 ·
가을철 어르신 건강에 좋은 장어의 효능
1. 기력 회복 및 체력 유지
장어는 양질의 단백질과 지방을 함유하고 있어 근육 유지와 신체 기능 유지에 도움을 줍니다. 식사량이 줄기 쉬운 어르신들의 영양 보충에 좋습니다.
2. 면역 기능 유지
장어에 함유된 단백질과 비타민 A 등은 정상적인 면역 기능 유지에 필요한 영양소입니다. 환절기에 균형 잡힌 영양 섭취를 돕습니다.
3. 눈 건강 유지
장어에 풍부한 비타민 A는 정상적인 시각 기능과 눈의 점막 유지에 필요합니다.
3. 눈 건강 유지
장어에 풍부한 비타민 A는 정상적인 시각 기능과 눈의 점막 유지에 필요합니다.
4. 혈관 건강 관리에 도움
장어에는 오메가-3 계열 지방산을 비롯한 불포화지방산이 함유되어 있습니다. 적절한 섭취는 균형 잡힌 식생활과 심혈관 건강 관리에 도움이 됩니다.
5. 뼈와 근육 건강을 위한 영양 보충
장어는 단백질과 여러 미량영양소를 제공하여 근육과 뼈의 건강을 유지하는 데 필요한 영양 섭취에 도움이 됩니다. 다만 뼈 건강을 위해서는 칼슘과 비타민 D도 충분히 섭취해야 합니다.
우리 어르신들을 위해 2026년 10월 14일 요양원에서 장어국을 제공해 드렸습니다~~
장어 육수를 진하게 끓여 제공해 드리니 어르신들께서 아주 맛있게 잘 드셨습니다.
